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Autor Beitrag   Marion Bewertung: - Abstimmungen: 0 Veröffentlicht am Donnerstag, den 24. Mai, 2001 - 10:34:    Lieutnant Dans Zitronenshrimps 20 Ungeschaelte, frische grosse - Shrimps 60 g Butter oder Margarine 180 g Krebsfleisch;kleingeschn. 60 ml Trockener weisser Wermut 2 tb Petersilie; sehr feingehackt 1 1/2 tb Zitronensaft 2 Knoblauchzehen Shrimps schaelen, Daerme entfernen, Schwanzfaecher dabei stehen lassen. Butter in einer Pfanne mit hohem Rand zerlassen. Shrimps, Krabbenfleisch, Wermut, Petersilie, Zitronensaft und Knoblauch zugeben und zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und ohne Deckel 4-5 Minuten koecheln lassen. Mischung auf 4 Vorspeisenteller verteilen: Krabbenfleisch in die Mitte setzen und Shrimps rundherum anrichten. Nach Geschmack garnieren. Die Rezeptsammlung