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Autor Beitrag   Marion Bewertung: - Abstimmungen: 0 Veröffentlicht am Donnerstag, den 24. Mai, 2001 - 10:30:    Lengfischfilet auf Porree 800 g Lengfischfilet (oder -Kabeljau) 1 Zitrone Salz 750 g Porree 1 Öl Salz Pfeffer 1/8 l Brühe (Instant) 200 g Frischkäse 3 Milch 1 P. TK-Kräuter Fischfilet nach der 3-S-Regel vorbereiten. Porree putzen, waschen, in Ringe schneiden. In heißem Öl 5 Min. auf 2 oder Automatik-Kochstelle 4-5 dünsten. Mit Salz und Pfeffer würzen. In eine gefettete Auflaufform füllen. Vorbereitetes Fischfilet auf den Porree legen. Brühe zugießen. Frischkäse mit Milch glattrühren. Kräuter unterrühren. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. Über den Fisch verteilen. In den Backofen schieben. Schaltung: 200 - 220°, 2. Schiebeleiste v.u. 180-200°, Umluftbackofen ca. 45 Minuten Die Rezeptsammlung