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Autor Beitrag   Marion Bewertung: - Abstimmungen: 0 Veröffentlicht am Donnerstag, den 24. Mai, 2001 - 10:29:    Lavarello alla griglia (Renke vom Grill) 1 Frische Renke ;Salz ;Pfeffer Olivenoel Petersilie; gehackt Die einfachsten Zubereitungsarten sind oft die besten. Und diese Grillmethode hat ihren ganz eigenen Reiz. Die vom Fischhaendler bereits ausgenommene Renke aufklappen, so dass die Innenseite flach nach aussen liegt. Salzen, pfeffern, mit Olivenoel einpinseln. Mit der bauchseite auf geoelten Grillstaeben ueber der Holzkohlenglut grillen. Auf dem Teller mit Petersilie bestreuen und mit Oel betraeufeln. Die Rezeptsammlung