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Autor Beitrag   Marion Bewertung: - Abstimmungen: 0 Veröffentlicht am Dienstag, den 08. Mai, 2001 - 08:16:    Lachs mit Pfefferminzsosse Pro Person 1 ca. 200 g Lachsschnitzel Pfefferminzsosse fuer 4 Personen 1 Eigelb 1 Becher Creme fraiche etwas gehackte frische - Pfefferminze 1 pk Bouillon Salz Pfeffer Die Lachsschnitzel ca. 6 Minuten bei vorsichtigem Drehen grillen. Die Sosse zubereiten, in dem Sie das Eigelb, die Creme fraiche, die gehackte Pfefferminze und die Bouillon vermischen. Wuerzen und auf kleiner Flamme bei staendigem Schlagen zum Kochen bringen. Die Rezeptesammlung