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Autor Beitrag   Marion Bewertung: - Abstimmungen: 0 Veröffentlicht am Dienstag, den 08. Mai, 2001 - 07:54:    Lachskotelett im Gemuesebett 4 Lachskoteletts Saft 1 Limone 1/4 l Weisswein 250 g Moehren 1 Zwiebel 200 g Sellerie 1/4 l Gemuesebruehe Mandelblaettchen saure Sahne Diaetsalz Dill Fisch mit Zitrone betraeufeln, salzen und in Weisswein garen. Moehren, Zwiebeln und Sellerie fein stifteln, in eine gefettete Auflaufform geben, mit Gemuesebruehe uebergiessen und bei 200Grad 25 min. im Backofen garen. Den Fischsud zu der Gemuesebruehe geben, mit etwas saurer Sahne und viel gehacktem Dill abschmecken. Als Sauce zu den zu den Lachskoteletts mit Kartoffeln als Beilage reichen. Die Rezeptesammlung