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Autor Beitrag   Marion Bewertung: - Abstimmungen: 0 Veröffentlicht am Samstag, den 05. Mai, 2001 - 13:07:    Lachsfilet im Gemuesebett 160 g Kartoffeln; geschaelt ; Salz 50 g Moehren; geputzt 50 g Sellerie; geputzt 50 g Porree; geputzt 1 Tomate 125 g Lachsfilet ; weisser Pfeffer Petersilie Zitronensaft Alufolie 3 ; Wasser (1) - bei Bedarf mehr Kartoffeln waschen und in Salzwasser ca. 20 Minuten kochen. Gemuese waschen. Moehren, Sellerie und Porree in Streifen bzw. Ringe schneiden. Tomate ueberbruehen, abschrecken, haeuten, entkernen und wuerfeln. Fisch waschen und wuerzen. Petersilie waschen, Blaettchen abzupfen. Folie auf einen Teller legen. Vorbereitete Zutaten darauf verteilen. Kartoffeln drumherum legen. Wasser (1) zugeben und die Folie verschiessen. Einen Topf 2 cm hoch mit Wasser fuellen und aufkochen. Lachspaeckchen hineinlegen. 12 bis 15 Minuten darin garen. Fisch anrichten und mit Zitronensaft betraeufeln. Pro Person ca. : 420 kcal Pro Person ca. : 1759 kJoule Broteinheiten : 2 Zubereitungs-Z.: 40 Minuten Die Rezeptesammlung