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Autor Beitrag   Marion Bewertung: - Abstimmungen: 0 Veröffentlicht am Donnerstag, den 19. Oktober, 2000 - 17:19:    So, nun bin ich zu Hause. Den nenne ich "Schlupfkuchen"... 175 gr. Mehl 125 gr. Zucker 125 gr. Margarine 3 Eier 1/3 Backpulver Rumaroma oder echten Rum (aber in den Kuchen nicht in den Koch ) 500 gr. Äpfel (3 Stück) Springform einfetten und mit Semmelbrösel bestreuen. Die oben genannten Zutaten in der gleichen Reihenfolge zusammen mischen, die Äpfel vierteln und mit dem Messer einritzen. ca. 40 Min. auf 175-210 Grad, je nach Ofen. Bei Heissluft ca. 10 Min. weniger. Er heisst Schlupfkuchen weil die Äpfel beim Backen einsinken... Mit Pflaumen belegt schmeckt er genau so gut, dazu braucht man so 15-18 Stück.