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Autor Beitrag   Marion Bewertung: - Abstimmungen: 0 Veröffentlicht am Mittwoch, den 28. März, 2001 - 07:39:    Krebse mit schwarzen Bohnen 4 Krebse 1 md Zwiebel 1/2 Rote Paprikaschote 1/2 Gruene paprikaschote 2 Fruehlingszwiebeln 1125 ml Oel 3 ts Gesalzene, schwarze Bohnen ;feingeschnitten 1 ts Knoblauch; feingehackt 1 ts Ingwer; feingeraspelt 1 ts ;Zucker 1 tb Helle Sojasauce 80 ml ;Wasser 2 ts Staerkemehl Bewegliche Teile der Schalen am Bauch der Krebse entfernen. Rueckenschalen aufbrechen und die Innereien entfernen. Krebse waschen und halbieren. Scheren entfernen. Gemuese in Streifen schneiden. Oel erhitzen. Krebse 3 Min. braten, abtropfen lassen. Oel ausgiessen, etwas (ca. 2EL) frisches Oel in den WOK geben. Bohnen, Knoblauch und Ingwer 30 Sek. anbraten. Zucker und Gemuese hinzufuegen, 2 Min. braten. Krebse hinzufuegen. Sojasauce und Wasser mit Staerkemehl vermischt dazugeben. Kochen bis die Sauce eindickt. Sofort servieren. Zubereitungsz. : ca. 10 Min. Sonstiges : Vorbereitungsz.: ca. 40 Min. Die Rezeptesammlung