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Autor Beitrag   Marion Bewertung: - Abstimmungen: 0 Veröffentlicht am Freitag, den 23. März, 2001 - 08:19:    Krabben-Baellchen, wuerzig 500 g Kartoffeln 500 g Krabben; grob gehackt 2 Gruene Chilies -- fein gescheibelt 1 mittl. Zwiebel; fein - gescheibelt 1 ts Chili Pulver 2 Eier; geschlagen 1/4 ts Salz 1 ts Monosodiumglutamat -- nach Wunsch 1 Tas. Semmeln; gerieben 1 tb Oel; (1) Oel; (2) zum Fritieren Kartoffeln kochen, anschliessend fein puerieren. Oel (1) in der Pfanne erhitzen. Zwiebel u. Chilis darin braeunen. Chili Pulver zugeben. Anschliessend werden die Krabben, Salz u. Monosodium Glutamat fuer ca. 3 Min. mitgebraten. Vom Feuer nehmen und die Kartoffeln beifuegen, gut durchmischen. Kneten u. kleine Baellchen formen. Ins geschlagene Ei tauchen, in den Semmeln waelzen und im vorgeheizten Fritierfett goldbraun ausbacken. Heiss servieren. Die Rezeptesammlung