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Autor Beitrag   Marion Bewertung: - Abstimmungen: 0 Veröffentlicht am Donnerstag, den 22. März, 2001 - 07:48:    Katana (Lachs) GEMUESE 75 g Broccoli 75 g Sojabohnen 4 Mu Err Pilze; bis 50% mehr GEWUERZE 1/2 ts Gemahlener Ingwer ; Salz 1 Knoblauchzehe AUSSERDEM 250 g Lachsfilet Erdnussoel 1/2 c Gemuesebruehe Den Wok auf mittlerer Stufe erhitzen, das Oel dazugeben. Den Fisch wuerfeln und zusammen mit dem Knoblauch gleichmaessig braten. Mit dem Ingwer und Salz wuerzen. Parallel dazu die Gemuesebruehe in einem Topf oder einer Pfanne erhitzen. Broccoli und Sojabohnen in einen Garkorb stellen ca. 10 Minuten duensten. Dann die eingeweichten Mu Err Pilze dazugeben und weitere 2 Minuten duensten. Den Fisch, das Gemuese und den Reis separat servieren. Den Sud aus dem Topf ueber das Gemuese geben. Die Rezeptesammlung