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Autor Beitrag   Marion Bewertung: - Abstimmungen: 0 Veröffentlicht am Donnerstag, den 22. März, 2001 - 07:21:    Karpfen - Kapr smazeny (Panierter Karpfen) 500 g Karpfenfleisch ;Salz ;Mehl 1 Ei; geschlagen Semmelbroesel Oel 1 Unbehandelte Zitrone Meerrettich; gerieben Den Karpfen in Portionen teilen und leicht salzen. Zunaechst in Mehl waelzen, dann durch das Ei ziehen und in den Semmelbroesel wenden. Karpfenstuecke in reichlich Oel ausbraten oder fritieren. Auf Kuechenpapier abtropfen lassen. Die Zitrone in Scheiben schneiden, auf jede Scheibe einen Teeloeffel Meerrettich geben und auf den Karpfenstuecken anrichten. Die Rezeptesammlung