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Autor Beitrag   Marion Bewertung: - Abstimmungen: 0 Veröffentlicht am Donnerstag, den 08. März, 2001 - 15:31:    Heilbutt »Momay« 4 sl Heilbutt (je etwa 200 g) Saft von 1 Zitrone Salz 100 g geriebener Emmentaler 250 g süße Sahne 1 Eigelb 1 tb Paniermehl 1 bn Petersilie Fisch säubern, mit Zitronensaft beträufeln und salzen. Fisch in eine Auflaufform legen und mit Käse bestreuen. Sahne mit Eigelb verquirlen, über den Fisch gießen, mit Paniermehl bestreuen und Form in den vorgeheizten Backofen setzen. E: Mitte. T: 200 °C / 25 bis 30 Minuten. Mit gehackter Petersilie bestreut servieren. Beilage: Salzkartoffeln, Endiviensalat. Die Rezeptesammlung