Bewerten Sie den Beitrag mit Hilfe der folgenden Punkte: 1 = sehr schlecht, 5 = sehr gut

Autor Beitrag   Marion Bewertung: - Abstimmungen: 0 Veröffentlicht am Samstag, den 24. Februar, 2001 - 13:51:    Ragout Gurken-Fisch 2 Salatgurken 2 Zwiebeln 30 g Margarine 20 g Mehl 1/4 l Bruehe 125 g Creme fraiche 2 tb Koernigen Senf ;Salz ;Pfeffer ;Zucker 400 g Schellfisch Zitronensaft ;Salz ;Pfeffer Salatgurken schaelen, halbieren, entkernen, in Streifen schneiden. Zwiebeln wuerfeln, in Margarine anduensten, Gurken zugeben, mit Mehl ueberstaeuben, kurz anschwitzen. Bruehe zugiessen, Creme fraiche unterruehren. Koernigen Senf zugeben, mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Schellfisch in Streifen zugeben 4 Min. garen, mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken. Die Rezeptesammlung