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Autor Beitrag   Marion Bewertung: - Abstimmungen: 0 Veröffentlicht am Samstag, den 13. Januar, 2001 - 17:14:    Forellen gegrillt mit Maiskolben 4 kuechenfertige Forellen Saft von 1 grossen Zitrone 2 tb gehackte Kraeuter (Petersilie, Dill, - Zitronenmelisse etc.) 4 frische Maiskolben Salz weisser Pfeffer Sojasauce Butter Die Forellen mit Zitronensaft betraeufeln und innen und aussen mit den Kraeutern bestreuen. 45 min. durchziehen lassen. Von den Maiskolben Blaetter und Faeden entfernen. Die Forellen mit Salz, Pfeffer und Sojasauce wuerzen und in die inneren Maiskolbenblaetter wickeln. Mit Zwirn umwickeln. Mit wenig zerlassener Butter bestreichen und auf dem heissen Grill 30 - 35 min. unter Wenden grillen. Die Maiskolben 10 min. vorkochen und dann mitgrillen. Mit Salz bestreuen. Die Rezeptesammlung