    
Steffi
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Abstimmungen: 0 | | Veröffentlicht am Dienstag, den 25. April, 2000 - 17:36: | |
Hallo, hallo Kodag,
Ostern gut überstanden? Meine Sippe war kurzzeitig fast vollständig (jetzt sind die Kinder ein paar Tage ausgeflogen). Das beste Ostergeschenk war das Wetter. Wir haben uns nur draußen aufgehalten.
Zum Abendessen solle es dann geräucherten Köhler (haben wir vorher noch nie versucht) geben. Alles war vorbereitet, die Fische hingen im Rauch, ich hatte mich kurz zurückgezogen, als mein Mann heran brauste: “Alles umsonst, alles versaut, ich fass die Fisch nicht mehr an!“ Es kostete mich eine Mühe heraus zu finden, was passiert war, um zu retten was zu retten ging. Die Köhler waren so zart und weich, dass sie einer nach dem anderen in wenigen Sekunden gleichzeitig abfielen, und da keine Roste unten angebracht war, in der Asche landeten. Die untersten zwei bekamen die Katzen, die anderen sammelte ich in eine Auflaufform, würzte mit Kräutern nach, bestrich sie mit Butter, schnitt ein paar Möhren und Zwiebelwürfel drüber, deckte das Ganze mit gebackenen Kartoffelpuffern ab und ließ es ca. 20 min. in der Backröhre.
Das Experiment hat geklappt. Allen, die was abbekommen haben, hat ’s sehr gut geschmeckt. (ein bisschen hatte ich ja gezweifelt, Fisch, Mohrrüben und Kartoffelpuffer, aber, es war gut, sah auch lecker aus).
Abends am Feuer gab’s noch mehr Wein (das Osterwasser haben wir völlig vergessen).
(Nicht „meckern“, ist sicher wieder das falsche (richtig wäre Koch- bzw. Rezept-) Forum. ;-))
Da wir ja hier die einzigen Weiber sind, haben wir viel Platz.
Vielleicht gesellen sich ja noch welche zu uns, aber Angeln und auch Computern ist wohl mehr eine Männerdomäne.
Mach’s gut Steffi |